Zwei Kulturen. Ein Biss.

Petit Pão de Queijo ist eine kleine Schweizer Manufaktur mit brasilianischem Herzen. Wir backen Pão de Queijo, die legendären Käsebrötchen aus Minas Gerais, nach einem traditionellen Rezept, mitten in der Schweiz. Statt des üblichen Käses verwenden wir gereiften Schweizer Gruyère, kombiniert mit Maniokmehl, frischen Eiern und Milch. Das Ergebnis ist aussen knusprig und innen fluffig, natürlich glutenfrei, proteinreich und ganz ohne Konservierungsstoffe.

Unsere Pão de Queijo kommen tiefgekühlt zu Ihnen nach Hause oder in Ihr Geschäft. In zwanzig Minuten im Ofen entstehen frisch gebackene Bisse mit goldbrauner Kruste, perfekt für den Morgenkaffee, das Apéro-Brett oder als warmes Highlight auf dem Buffet.

Für wen wir backen. Für alle, die das Besondere lieben, vom Geniesser am Frühstückstisch bis zum grossen Familienapéro. Und für Bäckereien, Cafés, Delikatessengeschäfte, Restaurants und Läden, die ihr Sortiment mit einem exklusiven, glutenfreien Produkt bereichern möchten, das sich unkompliziert zubereiten lässt.

Wer wir sind. Ein junges, unabhängiges Team in der Schweiz, das brasilianische Lebensfreude mit Schweizer Qualität verbindet. Gegründet aus Liebe zu einem einzigen Rezept, das wir mit viel Sorgfalt und hochwertigen Zutaten bei jedem Backvorgang neu zum Leben erwecken.